製品を導入することになった背景

鈴廣グループ全体の管理部門として役割を果たしている株式会社鈴廣蒲鉾本店は、店舗での商品受注から出荷までの業務を効率化するために、独自開発した「店舗宅配システム」を導入しました。このシステムには、Cogent LabsのAI OCRサービス「Tegaki」を活用しています。

導入前に企業が抱えていた課題

導入前、商品の受注から宅配までの業務負担が大きな課題でした。特に繁忙期には、ピーク時に1日で1000件の注文を受けることもあり、注文と商品の出荷の際には、宅配伝票と商品情報のデータの照合や、商品の種別に応じた伝票の手動仕分けが必要でした。これにより、夜中までの残業が発生することもありました。

導入前の課題に対する解決策

業務の効率化を図るために、手書きの申込書をデジタル化する方針を採用しました。初めは業務を外注することを考えましたが、高い費用がかかるため、自社でのデータ化を検討し、AI OCR製品の導入を決定しました。その中で、「Tegaki」が高い識字率とAPIの連携の良さから選択されました。

製品の導入により改善した業務

「Tegaki」の導入により、お客様の宅配伝票の記入、専用用紙の転記、伝票と専門用紙の横持ち、製造部での伝票の仕分けといった工程が削減されました。これにより、お客様が商品を購入する際には、新たに作成した申込書に記入してもらい、従業員が接客中にスキャニングを行い、その間に商品登録や精算を進めることができるようになりました。これにより、発送までの業務が大幅に効率化され、従業員も業務に集中することができるようになりました。