製品を導入することになった背景

株式会社ブルームは、恵比寿エリアで10店舗の居酒屋を運営しています。導入前は、紙の台帳を使用して予約を管理しており、店舗間での空席状況の確認やスタッフの配置を全て電話とFAXで行っていました。このような状況は、業務の効率化や顧客サービスの向上には適していないと感じていました。

導入前に企業が抱えていた課題

株式会社ブルームは、一日に何度も他店との予約状況の確認を取り合い、情報を共有していました。特に、自店が満席の場合、他店への予約誘導やスタッフの最適配置を行う必要がありました。また、スタッフ出勤前の無人の店内で予約電話が鳴り続けることがあり、予約の取りこぼしも発生していました。

導入前の課題に対する解決策

「ebica」の導入を決定した株式会社ブルームは、リアルタイムでの来店状況や予約状況の確認が可能になりました。このシステムを利用することで、自店が満席であっても、近隣や同業態の店舗の空席状況を確認し、お客様を迅速に他店へ案内することができるようになりました。また、来店状況に基づいて効率的なスタッフ配置を事前に行うことができ、サービスの質を向上させることができました。

製品の導入により改善した業務

「ebica」の導入により、株式会社ブルームはリアルタイムでの予約状況の確認や、他店舗へのスムーズな誘導が可能となりました。また、来店状況を見てスタッフの配置を最適化することで、お客様にとってのサービスの質が向上しました。さらに、ネット予約の導入により、スタッフ出勤前の予約の取りこぼしを大幅に削減することができ、業務の効率化とともに、顧客満足度の向上にも寄与しました。