製品を導入することになった背景

株式会社東京一番フーズは、フォーマットの細かい紙台帳を利用していました。しかし、記入ミスや全店舗の予約状況の把握、顧客情報の管理に課題がありました。特に、すぐに全店舗の予約状況を確認できないため、電話予約を本部で受け付ける際に、機会損失が発生していました。これらの課題を解決するために、予約管理システム「ebica」を導入することを決意しました。

導入前に企業が抱えていた課題

株式会社東京一番フーズは、紙の台帳を使用して予約管理を行っていましたが、そのフォーマットが細かく、記入ミスが頻発していました。さらに、全店舗の予約状況や顧客情報の管理にも課題がありました。営業時間外に本部で電話予約を受け付ける際、店舗のスタッフが出勤してからの折り返し予約となっており、そのために予約を取りこぼすケースが多発していました。

導入前の課題に対する解決策

「ebica」の導入を検討する中で、全店舗の予約状況をリアルタイムで把握できる機能や、顧客情報の蓄積によるおもてなしの向上が期待できる点が魅力と感じられました。また、導入を検討する段階から「ebica」の提供元が丁寧に提案を行ってくれたことや、導入後も集客最大化に関するコンサル提案が受けられる点が、製品選定の決め手となりました。

製品の導入により改善した業務

「ebica」の導入により、予約情報の確認が容易になり、予約に関するミスが大幅に減少しました。また、一度来店したお客様の情報を簡単に呼び出して登録できるため、応対スピードが向上しました。本部での電話予約時にも、店舗の予約状況をリアルタイムで確認し、即座に予約を受け付けることが可能となりました。これにより、予約の取りこぼしを大幅に減少させることができました。さらに、自社サイト経由のネット予約が増加し、売上が向上しました。