製品を導入することになった背景

「とんかつ蒼樹」は2021年12月に神奈川県横浜市上大岡にオープンしたとんかつ専門店です。オーナーであり料理長の守屋さんは、大手飲食企業で15年間の経験を持ち、その中で「林SPFポーク」という食材に出会い、その味に衝撃を受けました。この食材を最も美味しく提供するための調理法を追求し、その結果として「とんかつ」を選びました。この店を開店する際、キャッシュレス決済の導入を検討していたところ、PayPayの営業担当者から声をかけられ、PayPayの導入を決意しました。

導入前に企業が抱えていた課題

「とんかつ蒼樹」は新規開店の際、キャッシュレス決済を導入することを検討していました。しかし、多くのキャッシュレス決済事業者が存在し、それぞれの決済端末を店内に設置することは、管理面での負担が増えるという課題がありました。また、キャッシュレス決済の中でも、利用者数が多いQRコード決済の導入を特に検討していました。

導入前の課題に対する解決策

PayPayの営業担当者から、PayPayだけのQRコードを店内に設置するメリットとして、定期的なキャンペーンの対象になることや、店舗がキャンペーンに対して負担を持たないことなどの情報を提供されました。また、PayPayの「マイストア ライトプラン」によるクーポン機能も、小さな店舗にとって魅力的であると感じました。これらの情報を基に、PayPayの導入を決定しました。

製品の導入により改善した業務

PayPayを導入することで、店舗の決済スピードが大幅に向上しました。PayPayの決済は約30秒で完了し、これはクレジットカード決済の3分と比べても非常に速いです。また、PayPayの利用率は非常に高く、店舗の売上にも寄与しています。さらに、現金の取り扱いに関する問題、例えば釣り銭の用意やヒューマンエラーによるミスなどのリスクも低減しました。これらの改善により、店舗の運営がよりスムーズになり、お客様にも快適なサービスを提供できるようになりました。