賞味期限の管理方法とは？よくある課題と効率的な管理方法を徹底解説
最終更新日：2024/12/27
目次
賞味期限管理が上手くできず、食品ロスの増加、消費者からの信頼低下といった問題が起こっていませんか？賞味期限の管理は、食品業界、小売業界だけでなく多くの事業者にとって重要な課題となっています。そこで今回は、賞味期限管理の方法について詳しく解説します。この記事を参考にすることで、賞味期限管理を正確に行えるようになります。正確な賞味期限管理が実現すれば、廃棄コストの削減、消費者からの信頼性向上につながります。この記事を通して、賞味期限管理のコツを学んでいただければ幸いです。
【24年度】在庫管理システム比較15選｜種類やメリットを解説
「在庫管理システム」の製品比較表
※税込と表記されている場合を除き、全て税抜価格を記載しています
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- QRコード対応
- バーコード対応
- ODR対応
- RFID対応
- 倉庫連携
- POS連携
- データ連携
- 海外対応
- サービス資料
- 無料ダウンロード
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- 推奨環境
- サポート
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- 初期費用 要相談
- 利用料金 要相談
- 不明
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ スマートフォンブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 初期費用 要相談
- 利用料金 要相談
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ スマートフォンブラウザ
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- 初期費用 要相談
- 利用料金 要相談
- 不明
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
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- 初期・固定費 無料 備考
- オープンロジでは初期費用・固定費は無料でご利用いただけます。
- 従量課金制 入庫保管費＋配送料金 備考
- 詳細ヒアリングの上、料金プランをご提示させて頂きます。
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 楽楽販売初期費用 150,000円
- 楽楽販売月額費用 60,000円〜/月額
- 1年
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ スマートフォンブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 初期費用 0円 備考
- 初期費用は発生しません。
- ライトプラン 30,000円/月額 備考
- 中規模事業者向けのプランです。プラスで出荷伝票数に応じた課金があります。
- スタンダードプラン 50,000円/月額 備考
- 中規模以上の事業者向けのプランです。プラスで出荷伝票数に応じた課金があります。
- 1ヵ月
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ スマートフォンブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 初期費用 ０円
- mylogi basic 15,000円/月額
- mylogi standard 30,000円/月額
- 6ヵ月
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- スタンダードプラン 200 円/月額
- アカデミックプラン 100 円/月額
- 1名まで 無料
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- iOSアプリ Androidアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 基本料金 10,000円～/月額
- 商品登録上限数1～2000点 2,200円/月額＋従量プラン 備考
- 従量プランは5.5円/件～27.5円/件
定額プラン55,000円～/月額 - 商品登録上限数5,001点～10,000点 16,500円/月額＋従量プラン 備考
- 従量プランは5.5円/件～27.5円/件
定額プラン55,000円～/月額 - 20,001点～ ＋16,500円/月額＋従量プラン 備考
- 10,000件ごとに料金がプラスされます。
従量プランは5.5円/件～27.5円/件
定額プラン55,000円～/月額
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- ネットワーク対応版 330万円～
- 制限なし
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- クラウド型ソフト オンプレミス型ソフト
- PCブラウザ Windowsアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 料金 別途お問い合わせ
- 制限なし
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- パッケージ型ソフト
- Windowsアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 別途お問い合わせ 別途お問い合わせ
- 制限なし
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- クラウド型ソフト パッケージ型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 棚卸 25,000円/月額
- Lite 30,000円/月額
- Pro 35,000円/月額
- 1年
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ iOSアプリ Androidアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 別途お問い合わせ 別途お問い合わせ
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ Androidアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 基本料金 受注件数200件まで 3,000円～/月額 備考
- 201件～400件は受注1件当たり35円、401件～1,000件は受注1件当たり30円、1,001件～3,000件は受注1件当たり25円、3,001件～5,000件は受注1件当たり20円、5,001件～7,000件は受注1件当たり15円、7,001件～10,000件は受注1件当たり10円、10,001件～は5円と下がっていきます。
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 無料 ０円 備考
- 最大200件のデータ登録と簡易検索機能が使えます。
- ミニマム 3,980円/月額 備考
- 3ユーザー分のパック料金です。バーコード/QRコードスキャンなどを活用する在庫管理が可能です。
- ライト 4,900円/月額 備考
- 3ユーザー分のパック料金です。在庫把握や、発注点の管理など、在庫管理に必要な基本機能がフルで使えます。
- フル 39,800円/月額 備考
- 10ユーザー分のパック料金です。IPアドレス制御、送り状システムとの連携などによるセキュリティ性の向上や発送業務の効率化が実現できます。
- エンタープライズ 100,000円～ 備考
- 要相談
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ iOSアプリ Androidアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- プレミアムプラン 40,000円/月額
- ライトプラン 12,800円/月額
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ iOSアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 別途お問い合わせ 別途お問い合わせ
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 別途お問い合わせ 別途お問い合わせ
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 別途相談 別途相談
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
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賞味期限管理とは？
賞味期限管理は、食品の品質を守りつつ、廃棄ロスを削減し、効率的な在庫循環を実現するための重要なプロセスです。特に食品業界においては、安全性の確保や信頼の維持に直結するため、正確で徹底した管理が求められます。この章では、賞味期限管理の概要を詳しく解説します。
賞味期限管理の基本
賞味期限管理は、食品の鮮度と品質を保ちながら、消費者に安全な商品を届けるための仕組みです。これには、商品の在庫状況や販売計画に応じた適切な期限チェックが含まれます。食品の廃棄ロスや過剰在庫の発生を防ぐことも、この管理の重要な役割です。
賞味期限管理が必要な理由としては以下の点が挙げられます。
- 商品の品質を維持し、消費者の信頼を確保できる
- 廃棄ロスの削減やコストの最適化に繋がる
- 効率的な在庫管理を実現し、作業時間を短縮できる
従来の目視や手作業によるチェックは、ミスや時間の浪費に繋がる場合があります。そのため、デジタルツールや自動化システムの導入が推奨されています。バーコードを活用した在庫確認やアラート機能付きの管理ソフトを使用することで、作業効率を向上させることができます。
賞味期限と消費期限の違い
食品の期限表示には「賞味期限」と「消費期限」の2種類があります。これらは類似しているように見えますが、意味合いは大きく異なります。
| 賞味期限 | 風味や品質が保たれる期間を示す。期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではないが、味や品質が低下する場合がある。 |
|---|---|
| 消費期限 | 安全に食べられる期限を示す。これを過ぎた場合、健康への影響が生じる可能性が高い。 |
具体例として、スナック菓子やレトルト食品など保存期間が長い商品には賞味期限が設定されます。一方、弁当やサンドイッチなどの生鮮食品には消費期限が設けられることが一般的です。
賞味期限と消費期限を適切に把握することで、以下の効果が得られます。
- 消費者に安心感を提供し、安全性を向上させる
- 不要な廃棄を防ぎ、コスト削減や持続可能性を促進する
- 販売計画やプロモーションに役立てる
企業がこれらの違いを認識し、管理に反映させることで、食品ロス削減やブランドイメージ向上の効果が期待できます。
賞味期限管理が重要な理由
賞味期限管理は、食品業界において欠かせない業務です。消費者の安全を守るだけでなく、食品ロスを削減し、企業のブランド価値を向上させるためにも重要です。不十分な管理は、健康被害や企業の信頼低下、経済的損失を引き起こす可能性があります。ここでは、消費者の安全性、ブランドイメージの維持、食品ロス削減の観点から賞味期限管理の重要性を解説していきます。
重要な理由は以下の3つです。
- 消費者の安全性確保
- ブランドイメージの維持
- 食品ロスの削減
1.消費者の安全性確保
賞味期限管理は、消費者に安全な食品を提供することが目的の一つです。期限切れ商品が流通すると、食中毒や健康被害を引き起こすリスクが高まり、企業の信頼性が損なわれます。特に消費期限を越えた食品は衛生面でリスクが高く、法律違反になる場合もあります。安全性の確保は企業の社会的責任であり、食品業界における基本的な取り組みです。
安全性確保のためには、以下の対策が効果的です。
- 定期的な在庫チェックを行い、期限が近い商品を優先的に販売する
- アラート機能を備えた在庫管理システムを導入し、期限切れを未然に防ぐ
- HACCP基準を採用し、食品の衛生管理を徹底する
これらの取り組みを実践することで、消費者の健康を守り、企業の信頼を高められます。食品業界では、安全性を最優先に考えた管理体制が求められます。
2.ブランドイメージの維持
賞味期限管理は、企業のブランドイメージに直結します。期限切れ商品が販売されると、消費者の信頼を失い、企業全体に悪影響を与えます。一方で、適切な管理を行う企業は、消費者に安心感を提供し、長期的なブランド価値を向上させることが可能です。
ブランドイメージを守るためには以下の取り組みが重要です。
- 賞味期限が見やすい商品ラベルを採用し、消費者に配慮した情報提供を行う
- 賞味期限間近の商品を値引き販売し、食品ロスを減らす取り組みを公開する
- 期限管理の取り組みを広報活動で強調し、企業の信頼性をアピールする
これらを徹底することで、消費者に対して誠実な姿勢を示し、競争の激しい市場環境で優位性を築けます。食品業界では、期限管理の不備が重大なブランド毀損に繋がるため、適切な管理が必須です。
3.食品ロスの削減
賞味期限管理は、食品ロス削減にも大きく貢献します。不適切な管理が原因で発生する廃棄ロスは、企業にとって経済的な損失となり、環境負荷も増加させます。また、食品ロスは社会全体の課題であり、持続可能な社会を実現するためには企業の積極的な取り組みが求められているのです。
食品ロスを削減するためには、以下の方法が有効です。
- 在庫管理システムを利用して賞味期限をリアルタイムで把握する
- 期限が近い商品を割引販売し、消費者に積極的に提供する
- 廃棄食品を飼料や肥料にリサイクルし、循環型社会の構築に貢献する
食品ロス削減のためには、在庫管理についても理解しておく必要があります。詳しく知りたい方は、以下の記事をご覧ください。
これらの施策を徹底することで、食品ロスを削減し、コスト削減や環境負荷軽減を実現できます。食品ロス削減は社会的責任を果たすだけでなく、企業の評価を高める取り組みとしても重要です。
賞味期限管理におけるよくある課題
賞味期限管理には、現場で実際に直面するいくつかの課題があります。不十分な管理は、ミスの多発や廃棄ロスの増加、作業時間の非効率化を引き起こします。この章では、具体的な課題とその背景について解説します。
賞味期限管理の主な課題は、以下の3つです。
- 人的ミスの多発
- 破棄ロスや過剰在庫
- 作業時間の増加
1.人的ミスの多発
賞味期限管理の現場では、人的ミスが課題となりがちです。特に手作業による期限チェックでは、商品の数や種類が増えるほど、ミスの発生率が高まります。期限切れ商品を見落とすことで、消費者の信頼を損ない、販売損失を招く可能性もあります。また、従業員ごとに作業方法が異なると、一貫性を欠いた管理が原因で問題が発生することもあるでしょう。
このような人的ミスを防ぐためには、以下の施策が有効です。
- 賞味期限を大きく表示したラベルやバーコードを使用し、視覚的に分かりやすくする
- 標準化された作業手順を導入し、全従業員に徹底する
- 自動化ツールやアプリを利用し、手作業による入力やチェックを最小限に抑える
これらの取り組みにより、期限管理の正確性が向上します。特に、デジタルツールを活用することで、ヒューマンエラーを大幅に削減でき、業務の効率化も期待できます。
2.廃棄ロスや過剰在庫
賞味期限管理が適切に行われない場合、廃棄ロスや過剰在庫が深刻な問題となります。廃棄ロスとは、期限切れ商品の処分に伴う経済的損失のことを指します。過剰在庫は保管スペースを圧迫し、在庫管理コストを増加させる原因となってしまうのです。これらは収益性や効率性の低下だけでなく、環境への悪影響も伴います。
課題を解決するためには、以下の方法が効果的です。
- デジタル在庫管理システムを導入し、賞味期限や在庫状況をリアルタイムで把握する
- 発注時に需要予測データを活用し、適切な数量を確保する
- 先入れ先出しの原則を徹底し、古い商品を優先的に販売する体制を整える
これらの施策を通じて、廃棄ロスや過剰在庫を抑えることが可能です。特に、リアルタイム管理と需要予測の併用により、在庫の最適化が実現します。効率的な在庫管理は、企業の収益向上と持続可能な経営の基盤となります。
3.作業時間の増加
賞味期限管理が煩雑になると、作業時間が大幅に増加し、現場スタッフの負担が大きくなります。特に手作業で期限をチェックする場合、多大な時間がかかり、他の重要な業務に支障をきたす可能性があります。また、煩雑な作業はモチベーション低下やミスの温床となることが多いです。
作業時間を効率化するための具体策は以下の通りです。
- ハンディターミナルやバーコードリーダーを活用し、期限チェックを迅速化する
- アラート機能付きの在庫管理システムを導入し、作業負担を軽減する
- 作業フローを見直し、標準化された簡素な手順を全スタッフに共有する
これらの取り組みにより、作業効率が向上し、現場スタッフの負担軽減が可能です。時間を節約することで、他の重要業務にリソースを割く余裕が生まれます。効率的な作業環境の構築は、業務全体の生産性向上に繋がります。
課題解決に役立つ賞味期限管理のコツ
この章では、賞味期限管理のコツを紹介します。賞味期限管理のコツは大きく分けて3つあります。
- FIFO（先入れ先出し）の原則を徹底する
- 在庫管理ルールを作成・徹底する
- 手作業から自動化へ移行する
1.FIFO（先入れ先出し）の原則を徹底する
賞味期限管理における基本原則として、FIFO（先入れ先出し）は最も重要な手法の一つです。この方法では、先に入荷した商品を先に出荷または販売することで、期限切れリスクを大幅に軽減できます。在庫をスムーズに循環させることで、廃棄ロスの削減や在庫管理の効率化を図れます。
FIFOを徹底するためのポイントは以下の通りです。
- 商品を倉庫や店舗に並べる際、古い商品を手前に、新しい商品を奥に配置する
- 在庫管理システムを利用し、商品の入荷日や期限をデジタルで追跡する
- スタッフ全員に対して、FIFOの重要性を教育し、ルールを現場で徹底させる
これらの施策を実施することで、賞味期限切れ商品の発生を最小限に抑えられます。また、現場でのオペレーションが一貫性を持つため、管理ミスのリスクも低減します。
2.在庫管理ルールを作成・徹底する
賞味期限管理を効率化するためには、明確な在庫管理ルールを作成し、全従業員に徹底することが重要です。ルールがない場合、現場で判断が分かれ、ミスや不均一な運用が発生するリスクがあります。統一されたルールを設けることで、効率的かつ正確な管理が可能になります。
効果的な在庫管理ルールの作成ポイントは以下の通りです。
- 商品の賞味期限を日次または週次で確認するスケジュールを設定する
- 入荷時に全ての商品にラベルを貼り、期限を明確に表示する
- 定期的に棚卸しを行い、期限が近い商品を優先的に販売する仕組みを構築する
これらのルールを全従業員に共有し、徹底させることが重要です。また、運用状況を定期的に見直し、必要に応じて改善を図ることで、更に効率的な在庫管理が実現します。統一されたルールは、現場作業の一貫性を高めるだけでなく、ミスを減らし、顧客満足度の向上にも繋がります。
棚卸について詳しく知りたい方は、以下の記事をご覧ください
3.手作業から自動化へ移行する
賞味期限管理を効率化する上で、手作業から自動化への移行は欠かせません。手作業での期限管理は、人的ミスが発生しやすく、作業時間が長くなる傾向があります。特に商品数が多い場合、手作業での確認や記録は現実的ではなく、業務全体の効率を低下させる要因となります。これを解決するためには、デジタルツールや専用システムを活用した自動化が効果的です。
自動化を進める際の具体的なポイントは以下の通りです。
- ハンディターミナルやバーコードリーダーを導入し、商品ごとの期限確認を迅速化する
- 在庫管理システムに賞味期限のアラート機能を設定し、期限切れを事前に防ぐ
- クラウドベースのシステムを導入し、複数拠点でリアルタイムの在庫情報を共有する
これらの取り組みにより、人的ミスを減らしつつ、作業のスピードと正確性が向上します。また、自動化により、現場スタッフが付加価値の高い業務に集中できる環境を整えることも可能です。デジタルツールを適切に活用することで、賞味期限管理の効率化が飛躍的に進みます。
賞味期限管理を効率化するためのツールとシステム
賞味期限管理を効率的に行うためには、適切なツールやシステムの活用が重要です。手作業による管理では、人的ミスが発生しやすく、作業時間も増加します。効率化を図ることで、食品ロス削減やコスト削減にも繋がります。この章では、賞味期限管理を効率化するための代表的なツールとその活用方法について紹介します。紹介するツールは以下の3つです。
- Excelで在庫管理システムを作成する
- 賞味期限に特化した管理システムを利用する
- 在庫管理システムを活用する
1.Excelで在庫管理システムを作成する
Excelは、賞味期限管理を始める際に手軽に使えるツールです。特に中小規模の事業者にとっては、コストを抑えながら在庫や期限管理を行える点が魅力です。関数や条件付き書式を活用することで、効率的な管理が可能になります。
Excelで在庫管理を行う際のポイントは以下の通りです。
- 入荷日や賞味期限、在庫数量を管理するテンプレートを作成する
- 条件付き書式を使用し、期限が近い商品を自動的に色分けする
- 定期的にデータを更新し、正確な在庫状況を把握する
ただし、Excelは手動でのデータ入力が必要であり、大量の商品を扱う場合には効率が低下します。そのため、事業規模に応じて、より高度なシステムへの移行を検討することも重要です。
2.賞味期限に特化した管理システムを利用する
賞味期限管理に特化したシステムは、期限チェックやアラート機能などが標準で搭載されており、効率的な管理を実現します。特に食品業界や小売業では、専用システムの導入により、廃棄ロスの削減や作業時間の短縮が可能です。
専用システムの主な特徴は以下の通りです。
- 商品ごとの賞味期限を自動で管理し、期限が近い商品の通知を行う
- 入出荷データをリアルタイムで記録し、在庫状況を正確に把握する
- 複数拠点でのデータ共有が可能で、一元的な管理をサポートする
導入には初期費用が必要ですが、長期的に見ると人的ミスの削減や業務効率化によるコスト削減効果が期待できます。特に大規模な事業者にとっては、導入する価値が高いツールです。
3.在庫管理システムを活用する
在庫管理システムは、賞味期限管理だけでなく、全体的な在庫の把握や効率化にも役立つツールです。特に、多品種の商品を扱う企業にとって、リアルタイムでの在庫状況確認や自動化された管理プロセスは欠かせません。人的ミスの削減や作業時間の短縮にも大きく貢献します。
在庫管理システムを活用する際の具体的なメリットは以下の通りです。
- 入出庫データをリアルタイムで管理し、在庫不足や過剰在庫を防止する
- 賞味期限が近い商品を自動で通知するアラート機能を搭載している
- 発注履歴や販売データを統合管理し、需要予測に役立つレポートを生成する
これらの機能により、賞味期限切れによる廃棄ロスを防ぎ、在庫回転率の向上が期待できます。また、クラウドベースのシステムを選べば、複数拠点でデータを共有することが可能です。導入コストがかかるものの、運用の効率化やコスト削減効果を考えると長期的な利益が見込めます。
【24年度】在庫管理システム比較15選｜種類やメリットを解説
賞味期限管理に対応している在庫管理システム6選
この章では、賞味期限管理もできる在庫管理システムを紹介します。導入する際の参考にしてください。
「在庫管理システム」の製品比較表
※税込と表記されている場合を除き、全て税抜価格を記載しています
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- 製品名
- 料金プラン
- プラン名金額
- 無料トライアル
- 最低利用期間
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- 棚卸機能
- 複数拠点
- アラート機能
- 発注・仕入
- 納品書作成
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- バーコード対応
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- RFID対応
- 倉庫連携
- POS連携
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- 海外対応
- サービス資料
- 無料ダウンロード
- ソフト種別
- 推奨環境
- サポート
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- 初期費用 要相談
- 利用料金 要相談
- 不明
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ スマートフォンブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 初期費用 要相談
- 利用料金 要相談
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- クラウド型ソフト
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- 電話 / メール / チャット /
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- 初期費用 要相談
- 利用料金 要相談
- 不明
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 初期・固定費 無料 備考
- オープンロジでは初期費用・固定費は無料でご利用いただけます。
- 従量課金制 入庫保管費＋配送料金 備考
- 詳細ヒアリングの上、料金プランをご提示させて頂きます。
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 楽楽販売初期費用 150,000円
- 楽楽販売月額費用 60,000円〜/月額
- 1年
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ スマートフォンブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 初期費用 0円 備考
- 初期費用は発生しません。
- ライトプラン 30,000円/月額 備考
- 中規模事業者向けのプランです。プラスで出荷伝票数に応じた課金があります。
- スタンダードプラン 50,000円/月額 備考
- 中規模以上の事業者向けのプランです。プラスで出荷伝票数に応じた課金があります。
- 1ヵ月
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ スマートフォンブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 初期費用 ０円
- mylogi basic 15,000円/月額
- mylogi standard 30,000円/月額
- 6ヵ月
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- スタンダードプラン 200 円/月額
- アカデミックプラン 100 円/月額
- 1名まで 無料
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- iOSアプリ Androidアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 基本料金 10,000円～/月額
- 商品登録上限数1～2000点 2,200円/月額＋従量プラン 備考
- 従量プランは5.5円/件～27.5円/件
定額プラン55,000円～/月額 - 商品登録上限数5,001点～10,000点 16,500円/月額＋従量プラン 備考
- 従量プランは5.5円/件～27.5円/件
定額プラン55,000円～/月額 - 20,001点～ ＋16,500円/月額＋従量プラン 備考
- 10,000件ごとに料金がプラスされます。
従量プランは5.5円/件～27.5円/件
定額プラン55,000円～/月額
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- ネットワーク対応版 330万円～
- 制限なし
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- クラウド型ソフト オンプレミス型ソフト
- PCブラウザ Windowsアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 料金 別途お問い合わせ
- 制限なし
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- パッケージ型ソフト
- Windowsアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 別途お問い合わせ 別途お問い合わせ
- 制限なし
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- クラウド型ソフト パッケージ型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 棚卸 25,000円/月額
- Lite 30,000円/月額
- Pro 35,000円/月額
- 1年
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ iOSアプリ Androidアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 別途お問い合わせ 別途お問い合わせ
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ Androidアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 基本料金 受注件数200件まで 3,000円～/月額 備考
- 201件～400件は受注1件当たり35円、401件～1,000件は受注1件当たり30円、1,001件～3,000件は受注1件当たり25円、3,001件～5,000件は受注1件当たり20円、5,001件～7,000件は受注1件当たり15円、7,001件～10,000件は受注1件当たり10円、10,001件～は5円と下がっていきます。
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 無料 ０円 備考
- 最大200件のデータ登録と簡易検索機能が使えます。
- ミニマム 3,980円/月額 備考
- 3ユーザー分のパック料金です。バーコード/QRコードスキャンなどを活用する在庫管理が可能です。
- ライト 4,900円/月額 備考
- 3ユーザー分のパック料金です。在庫把握や、発注点の管理など、在庫管理に必要な基本機能がフルで使えます。
- フル 39,800円/月額 備考
- 10ユーザー分のパック料金です。IPアドレス制御、送り状システムとの連携などによるセキュリティ性の向上や発送業務の効率化が実現できます。
- エンタープライズ 100,000円～ 備考
- 要相談
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ iOSアプリ Androidアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- プレミアムプラン 40,000円/月額
- ライトプラン 12,800円/月額
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ iOSアプリ
- 電話 / メール / チャット /
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- 別途お問い合わせ 別途お問い合わせ
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 別途お問い合わせ 別途お問い合わせ
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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- 別途相談 別途相談
- 制限なし
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- クラウド型ソフト
- PCブラウザ
- 電話 / メール / チャット /
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中・小規模向けシステム
中小事業者向けのシステムは以下の3つです。
- mylogi
- 楽勝
- ロジクラ
1.mylogi
アートトレーディング株式会社のmylogiは、シンプルで簡単な操作が特徴の、EC向け在庫管理システムです。mylogiはプロの物流会社にも使われている本格的なシステムで、EC運営に必要な機能がそろっています。正しい在庫管理によってEC運営を助けることが可能です。またアートトレーディングという、EC運営のパートナーとしてEC運営のシステム構築、運営、コンサルティングや受注から出荷をサポートするサービスも行っています。
- EC運営に携わってきたからこその使いやすいシステム
- ECサイトの注文データを取り込み、シンプル運用
- 充実のサポートと、既存システムとの充実した連携
-
製品のおすすめポイント
1 EC運営に携わってきたからこその使いやすいシステム
mylogiはECを運営している会社に作られており、EC事業者によりそった開発が行われています。シンプルな画面と業務フローによって構築されており、物流システムに対して初めての人でも簡単に使用できるようなデザインです。また月額固定費用のため、売り上げが増えても安心です。
2 ECサイトの注文データを取り込み、シンプル運用
直接ECサイトから注文データを取り込むことによって、1つのシステムでシンプルに運用できます。CSVの往復にうんざりしている事業者におすすめです。また多品種・小ロットでの在庫管理にも対応しており、プロ並みのスピードと精度で在庫管理を行えるようになります。細かい手間をなくすことが可能です。
3 充実のサポートと、既存システムとの充実した連携
EC経験者がサポートに当たっているため、不安な部分があっても充実した対応をします。また在庫連携システムと連携可能なため、複数モールであっても正しい在庫の配信が可能。他にも主要EC受注管理システムと連携し、今使用しているシステムのまま物流の最適化や物流外注が可能です。
ソフト種別 クラウド型ソフト 基本的な機能 複数拠点 バーコード対応 取引先マスタ 在庫一覧表示 在庫検索 在庫移動 商品マスタ ロケーションマスタ 出荷検品 出荷引当 作業帳票出力 棚入れ作業 権限マスタ セット品構成マスタ ピッキングリスト 推奨環境 PCブラウザ サポート 電話 トライアル 有り 最低利用期間 6ヵ月 よく導入している業種 - 運営企業：
-
アートトレーディング株式会社
- 本社：
- 東京都豊島区東池袋1-18-1 Hareza Tower 20F
- 創立：
- 1996年(平成8年)1月12日
- 代表者名：
- 藤井 玲
- 資本金：
- 10百万円
2.楽商
株式会社 日本システムテクノロジーの楽商は、業界別に14種類のパッケージソフトを準備しており、さまざまな業態に専門のソリューションを提供可能な在庫管理システムです。パートナー企業としてkintoneやFUJITSUなどがあり、創業から50年の豊富なノウハウと、1,000社以上の導入実績から適切なサポートが可能です。お客様の要望に応じてカスタマイズできることが特徴で、営業、SEが利用者の要望をヒアリング、コスパに優れた解決策を提示します。
- 販売管理システムとして充実した標準機能が搭載されている
- オプション機能が豊富で、カスタマイズにも対応している
- RPAの活用や他ソフトとの連携が可能、サポートも万全
-
在庫管理システム製品のおすすめポイント
1 販売管理システムとして充実した標準機能が搭載されている
受注や発注、在庫管理といった、販売管理に必要な機能を標準搭載。債権債務に関しても、請求、入金、支払処理で決済が可能です。ほかにも帳票発行機能も装備しており、インボイス制度にも対応しているので安心。販売管理システムとして充実した機能が搭載されていることが特徴です。
2 オプション機能が豊富で、カスタマイズにも対応している
在庫管理機能として、バーコード・ハンディターミナル活用のためのオプション機能があります。他にも、CRMやロット管理といった機能も追加でき、生活活スピーディーな販売管理、在庫管理を実現可能です。またカスタマイズにも対応しており、業種によって必要な機能を搭載することもできます。
3 RPAの活用や他ソフトとの連携が可能、サポートも万全
会計ソフトとデータ連携が可能なので、請求や支払いに必要な各種データーを受け渡しできます。FAXを利用の企業では、FAXソフトとの連携もできるなど、柔軟な対応が可能。RPAも搭載されており、人手に頼っていた業務を自動化し、効率化できます。また打ち合わせからアフターサポートまで一貫して行い、サポートも万全です。
ソフト種別 クラウド型ソフト 基本的な機能 発注・仕入 棚卸機能 バーコード対応 推奨環境 PCブラウザ Windowsアプリ サポート 電話 トライアル 無し 最低利用期間 最低利用期間の制限なし よく導入している業種 - 運営企業：
-
株式会社 日本システムテクノロジー
- 本社：
- 東京都江東区森下5 丁目1 番2 号(JST ビル)
- 創立：
- 1971（昭和46）年2 月18 日
- 代表者名：
- 羽住 直記
- 資本金：
- 3,000 万円
3.ロジクラ
株式会社ロジクラのロジクラは、無料から使え、ECビジネスをエンパワーメントできる在庫管理システムです。従来のExcel管理から脱却し、業務効率化ができます。札幌グループ物流株式会社やUNIONTOKYOなどで利用されており、PCから使えるだけでなく、iPhoneでの入出荷処理や在庫管理が可能です。OMSやカート、モールとの連携も可能で、送り状などのシステムと連携し業務を今まで以上に楽に、そして素早く行えるようになります。
- 複数拠点に対応、いつでもどこでも在庫管理が可能になる
- コストを抑え、iPhoneを使って検品可能
- 通販の出荷業務を効率化、送り状や納品書の作成が可能
-
製品のおすすめポイント
1 複数拠点に対応、いつでもどこでも在庫管理が可能になる
ロジクラは20,000社以上に使われており、同じアカウントでPCとスマホからどちらでもアクセス可能。いつでもどこでも在庫確認可能です。ネクストエンジンという受注管理システム、Shopifyなどとも連携可能で、欠品率の削減も可能。効率化に繋げます。
2 コストを抑え、iPhoneを使って検品可能
バーコードリーダーをiPhoneで導入することが可能、私用のiPhoneで無料でテスト可能です。誤出荷をなくし、ピッキング業務の時間を短縮。ピッキング作業の要員を半分に削減した企業もあります。またスマホと連携したハンディターミナルの高速スキャンも可能です。
3 通販の出荷業務を効率化、送り状や納品書の作成が可能
受注・出荷予定の登録から、スマホに出荷指示、送り状や納品書の作成が可能です。電子化によりミスを無くし、効率もアップします。アプリで検品、追跡番号の記録も可能。ロジクラを導入したことで、出荷量を4倍に増やし、誤出荷をゼロにした事例もあります。
ソフト種別 クラウド型ソフト 基本的な機能 複数拠点 納品書作成 送り状発行 POS連携 バーコード対応 推奨環境 PCブラウザ iOSアプリ サポート 電話 メール トライアル 有り 最低利用期間 最低利用期間の制限なし よく導入している業種
大規模向けシステム
大規模向けのシステムは以下の3つです。
- W3 mimosa
- アラジンオフィス
- ロジザードZERO
1.W3 mimosa
出典：在庫管理はクラウド型WMS 「W3 mimosa [ミモザ] 」にお任せ
株式会社ダイアログのW3 mimosaは、高機能かつリーズナブルなクラウド型倉庫管理システムです。商品のケース管理やロット管理なども標準搭載機能が充実しており、ノンカスタマイズで即時導入が可能です。各業界の標準テンプレートを完備し、ECサイト、販売管理などとのシステム連携にも対応しています。倉庫管理に関わる、人の動き・物（ハード）の使い方、業務手順の改善など、システム導入後に見えてくる課題にも柔軟に対応できる設計が強みです。
- 現場のニーズに即した多くの機能で、課題を解決
- 直感的な操作性と、場所を問わないクラウド管理
- 様々な業務シーンにて利用可能で、コストパフォーマンスも高い
-
製品のおすすめポイント
1 現場のニーズに即した多くの機能で、課題を解決
150以上の機能を標準搭載しているので、倉庫管理に必要な機能がほぼ網羅されています。その為、大小関係なく多様な業界の物流現場で利用されています。標準的な機能は勿論として、入荷実績、出荷実績や当日の入出荷進捗状況など、重要指標の成果進捗が予測と共に確認できるなど、高度な機能も搭載されています。
2 直感的な操作性と、場所を問わないクラウド管理
システム導入に際して重要なファクターとなる操作性。W3 mimosaは、システムに不慣れな方でも使いやすいユーザビリティが特長です。計算表ソフトのように直感的で操作可能な管理画面なので、すぐに慣れることができます。また、クラウド管理により、いつでもどこでも在庫を管理できるので、日々の業務も効率的に行えます。
3 様々な業務シーンにて利用可能で、コストパフォーマンスも高い
倉庫だけではなく、オフィスでの備品管理や店舗の在庫管理など、様々な活用が可能です。デバイスについても、PCやタブレットで管理操作業務や、ハンディターミナル・スマホでの入出荷作業ができるので、管理に場所や時間を選びません。また、物量や事業規模に合わせてプランを選べるので、無駄なコストなく運用できます。
ソフト種別 クラウド型ソフト 基本的な機能 倉庫連携 納品書作成 送り状発行 発注・仕入 棚卸機能 POS連携 アラート機能 データ連携 バーコード対応 取引先マスタ 在庫一覧表示 在庫検索 在庫移動 商品マスタ ロケーションマスタ 在庫表出力 外国語対応 出荷検品 出荷引当 出荷実績入力 出庫指示一覧表示 入庫検品 入庫実績出力 作業帳票出力 入庫予定一覧表示 棚卸 権限マスタ セット品構成マスタ マルチデバイス ピッキングリスト 推奨環境 PCブラウザ スマートフォンブラウザ サポート メール トライアル 無し 最低利用期間 1ヵ月 よく導入している業種
2.アラジンオフィス
出典：アラジンオフィス（在庫管理・販売管理・生産管理システム）
株式会社 アイルのアラジンオフィスは、中堅・中小企業を中心に5,000社以上で利用されている、販売管理・在庫管理システムです。クラウドでの利用も可能で、テレワーク・在宅勤務を可能にします。多くの利用者の声を反映し、販売管理に必要な機能を標準搭載した完成度の高いパッケージです。ファッションや食品、化粧品や医療など、業態に応じてシステムが構成されており、業務形態に合ったシステムの運用が可能になります。
- 利用者の声を反映した豊富な機能と、外部連携可能な柔軟性がある
- Webとリアル両面から支援するトータルソリューション
- 最適な提案と、安心のフォロー体制で導入後もスムーズに
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在庫管理システム製品のおすすめポイント
1 利用者の声を反映した豊富な機能と、外部連携可能な柔軟性がある
販売管理・在庫管理だけでなく、生産管理や輸入管理、プロジェクト管理にも対応しており、豊富なオプションが存在します。またBtoB EC・Web受発注システム「アラジンEC」の標準連携、会計システムや分析ツールなどさまざまなツールと連携して業務効率化が可能となっています。
2 Webとリアル両面から支援するトータルソリューション
CROSS-OVERソリューション」によって、Webとリアル両面から支援し、利用者のビジネス変革をより強固に行えるようにします。事業ポリシーである「バックサイドトランスメーション」のもとに、現場だけでなくオフィスや実店舗をデジタル化。
3 最適な提案と、安心のフォロー体制で導入後もスムーズに
運用面を考慮し、一歩先を見据えた分析とヒアリングを提供します。業種や業態に精通した営業担当が、会社それぞれに合わせたアプローチを提案。導入前から導入後まで万全のフォロー体制によって課題管理を行い、操作指導だけで終わりません。リピート率あ98.4%を記録しています。
ソフト種別 クラウド型ソフト 基本的な機能 複数拠点 発注・仕入 棚卸機能 POS連携 推奨環境 PCブラウザ サポート 電話 メール トライアル 無し 最低利用期間 最低利用期間の制限なし よく導入している業種
3.ロジザードZERO
出典：クラウドWMS ロジザードZERO｜倉庫の在庫管理ならおまかせ
ロジザード株式会社のロジザードZEROは、BtoB対応でEC向けの在庫管理システムです。アパレルや化粧品、ホビーなど多くの商材に対応しており、クラウドでの在庫管理を支援します。物流倉庫やバックヤードの実在庫を正確に管理することが可能で、倉庫内のどこに何がいくつあるか簡単に把握できます。サポートも手厚く、在庫管理システムが良く分からない人でも安心して利用できます。システムだけでなく人的な部分でもしっかり支援してくれることが強みです。
- 周辺システムと連携し、ノンカスタマイズの導入が可能
- ノウハウの蓄積により工夫が凝らされた基本機能、安心のサポート
- オムニチャンネルやOMO、DtoCを見据えた仕組みにより柔軟に対応
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製品のおすすめポイント
1 周辺システムと連携し、ノンカスタマイズの導入が可能
周辺システムと連携してノンカスタマイズの導入をしているのが全体の7割を占めています。最短で1か月で導入でき、定期的にバージョンアップしているため常に新しいWMSを利用することが可能です。APIとの連携や、マテハン、物流ロボットの標準連携も進めています。
2 ノウハウの蓄積により工夫が凝らされた基本機能、安心のサポート
20年間物流に従事していた会社のため、ノウハウがあり便利な機能が多いことが特徴。商品管理や在庫管理といった機能だけでなく、わからない人のために説明会を開催。サポートも365日常駐しているため、エラーが起きても即座に対応可能です。
3 オムニチャンネルやOMO、DtoCを見据えた仕組みにより柔軟に対応
EC需要の高まりに伴い、実店舗とECを両方運営している人に対して、オンラインとオフラインの連携を支援可能です。ロジザードZERO以外にも店舗管理システムやオムニチャネル支援ツールがあり、システムと連携しさらなる効率化を実現可能、柔軟に対応できます。
ソフト種別 クラウド型ソフト 基本的な機能 倉庫連携 発注・仕入 データ連携 在庫一覧表示 在庫検索 商品マスタ ロケーションマスタ 出荷検品 出荷引当 作業帳票出力 棚卸 セット品構成マスタ ピッキングリスト 推奨環境 PCブラウザ サポート 電話 トライアル 無し 最低利用期間 最低利用期間の制限なし よく導入している業種
在庫管理システムで賞味期限を管理するメリット5選
在庫管理システムを利用することで、賞味期限管理を効率的かつ正確に行うことが可能になります。手作業に比べて人的ミスを大幅に減らし、作業時間の短縮やコスト削減にも繋がります。ここでは、在庫管理システムを導入することで得られる代表的なメリットを5つ見ていきましょう。メリットは以下の5つです
- 賞味期限だけでなく在庫管理も徹底できる
- 人的ミスの軽減に繋がる
- 商品の品質が安定しやすくなる
- 人件費やコスト削減に繋がる
- 顧客満足度の向上に繋がる
1.賞味期限だけでなく在庫管理も徹底できる
在庫管理システムは、賞味期限の管理と同時に在庫全体を効率良く把握できるツールです。商品の入荷から出荷までの流れを一元管理し、正確な在庫データをリアルタイムで確認できます。これにより、期限切れ商品を防止するだけでなく、在庫状況を的確に把握することが可能です。
具体的な利点は以下の通りです。
- 賞味期限が近い商品のアラートを設定し、適切なタイミングで販売を促進する
- 在庫過剰や欠品を防ぐため、リアルタイムのデータに基づいて発注を調整する
- 入荷、保管、出荷の全プロセスをデジタルで管理し、効率化を実現する
これらの機能により、在庫管理の精度が向上し、無駄なコストや労力を削減できます。特に、賞味期限と在庫状況を同時に管理できる点は、食品業界において大きな強みです。
2.人的ミスの軽減に繋がる
手作業による管理では、ミスのリスクが避けられませんが、在庫管理システムを導入することで、こうした問題を効果的に軽減できます。バーコードやQRコードを用いてデータを自動的に記録することで、手入力によるミスを防ぎます。また、システムが期限切れ商品や発注ミスを自動で警告するため、従業員の負担も軽減できるでしょう。
人的ミスの軽減に繋がる機能は以下の通りです。
- 賞味期限が近い商品を自動的に識別し、対応を促す通知機能
- 入出庫時のバーコードスキャンによる正確なデータ入力
- 商品配置のガイドを提供し、効率的な在庫整理をサポートする
これらの機能を活用することで、現場作業の効率が向上し、品質管理も容易になります。従業員のミスを最小限に抑えることは、企業全体の信頼性向上にも寄与します。
3.商品の品質が安定しやすくなる
在庫管理システムを活用することで、商品の品質を安定的に維持できます。賞味期限や保管条件を正確に管理できるため、適切なタイミングで商品を出荷・販売でき、品質劣化を防ぐことが可能です。また、温度や湿度の管理をサポートする機能を持つシステムもあり、品質維持に貢献します。
具体的なポイントは以下の通りです。
- 賞味期限ごとに商品の状態を分類し、期限が近いものを優先的に出荷する
- 保管環境のデータを管理し、適切な条件を保つことで商品の劣化を防ぐ
- 不良品や返品データを記録し、品質管理体制を強化する
これらの機能を導入することで、商品の状態を最適に保ちながら、消費者に安心と信頼を提供できます。特に食品業界では、品質管理が企業の評価に直結するため、システムの活用は非常に重要です。
4.人件費やコスト削減に繋がる
在庫管理システムの導入は、人件費や運用コストの削減にも寄与します。従来、手作業で行っていた在庫確認や賞味期限管理が自動化されることで、作業時間が短縮され、人件費を抑えることが可能です。また、正確な在庫データに基づいた発注が可能になるため、過剰在庫や廃棄ロスを減らし、コスト効率を向上させます。
主なコスト削減の効果は以下の通りです。
- 手作業の削減により、現場スタッフの業務負担を軽減
- 廃棄ロスを削減することで、無駄なコストを抑制
- 効率的な発注プロセスにより、余剰在庫を減少
これらの効果により、経営資源をより重要な業務に集中させることが可能です。コスト削減と効率化を同時に実現するシステム導入は、事業運営において大きなメリットとなります。
5.顧客満足度の向上に繋がる
在庫管理システムの導入は、顧客満足度の向上にも繋がります。正確な賞味期限管理を行うことで、高品質な商品を安定的に提供できるため、消費者の信頼を得られます。また、在庫情報がリアルタイムで把握できるため、欠品や遅延のリスクを低減し、顧客ニーズに迅速に対応可能です。
顧客満足度を向上させる具体的な要素は以下の通りです。
- 賞味期限が新しい商品をタイムリーに提供することで、消費者の期待を超えるサービスを実現
- 欠品防止機能を活用し、消費者が求める商品を常に適切に用意する
- 適切な商品配置や在庫整理により、配送時間の短縮を実現
これらの取り組みによって、消費者に安心感を提供し、リピーターの増加が期待できます。また、顧客からの評価が向上することで、企業のブランドイメージや信頼性も高まります。特に競争の激しい食品業界においては、迅速かつ正確な対応が差別化要因となるでしょう。
まとめ
賞味期限管理は、食品の安全性を確保し、食品ロスを削減するだけでなく、企業のブランド価値を守る上でも重要な取り組みです。本記事では、賞味期限管理の重要性と効率的な方法について詳しく解説しました。以下に、特に押さえておきたいポイントをまとめます。
- 賞味期限管理は消費者の安全性確保、ブランドイメージ維持、食品ロス削減に直結する重要な業務
- FIFO（先入れ先出し）の徹底や在庫管理ルールの作成は、課題解決の基本的な取り組み
- 手作業から自動化へ移行することで、人的ミスの軽減や作業効率の向上を実現
- Excelや専用システム、在庫管理システムを活用することで、正確な管理とコスト削減が可能
- 在庫管理システムの導入により、品質維持や顧客満足度の向上を図り、持続可能な経営を支援
これらの取り組みを実施することで、賞味期限管理の効率化を図ると同時に、企業の信頼性や収益性を高めることが可能です。食品業界に限らず、多くの業種で活用できるポイントが含まれています。本記事を参考に、より良い管理体制の構築に役立ててください。
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